5 Eylül 2008 Cuma

Kolay Tiramisu

Malzemeler:
3 katlı, kakaolu hazır pandispanya
300 gr labne peyniri
2 yumurta sarısı
2,5 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 küçük çay bardağı şeker
1 su bardağı süt(keki ıslatmak için)
3 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
Labne peynirimizi 2 yumurta sarısı ile iyice çırpıyoruz. Unu, şekeri, sütü karıştırıp krema kıvamını alana kadar pişiriyoruz ve vanilyayı ekliyoruz. Kremamız biraz ılınınca peynirli karışımımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir kapta, keki ıslatmak için, 1 bardak sütü, nescafeyi ve 1 tatlı kaşığı şekerimizi karıştırıyoruz. Kekimizin 1. katını servis tabağımıza alıp, kahveli karışımla iyice ıslatıyoruz, ve kremamızdan sürüyoruz, 2. kat için de aynı şeyi yapıyoruz ve son katımızı koyunca, keki yine ıslatıyoruz ve kalan kremayı üzerine döküp, kenarlarından akmasını sağlıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra, üzerine kakao serpip servis yapıyoruz. Afiyetler olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder