Malzemeler:
125 gr margarin
2 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
Margarini genişce bir tencerede eritip yanmamasına dikkat ederek iyice kızdıralım.İçine unu ekleyip iyice karıştıralım.Tahta kaşığın sırtı ile ezip yağı una iyice yedirelim, Altını yakıp 15-20 dakika karıştırarak pişirelim. Pudra şekerini ekleyip birbirine karışmasını sağlayalım.Tekrar ateşe alıp 5 dakika şeker eriyene kadar pişirelim. Varsa alüminyum bir tepsiye(kolay çıkması için gerekli) yoksa herhangi bir tepsiye dökelim.Yine kaşığın tersiyle veya cam bir bardağın altıyla iyice bastırarak tepsiye sıkıştıralım.Kare şeklinde kesip soğumaya bırakalım. Buzdolabinda 3-4 saat bekletip spatula yardımıyla tepsiden kaldırıp servis yapalım.Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder